一个好的酒杯可以增加视觉上的诱惑，增强酒的美感。当坐在沙发上，或者是坐在精致的木凳上时，以手指轻持杯脚或底座部分，轻轻地旋转晃动酒杯，顿时酒气四散，芳香扑鼻。品酒者在完整地观察酒汁的色泽、清澈度、气泡与渐层状况后，慢慢地啜饮一口杯中之物，便觉得味蕾是在体会无可比拟的欢畅，心中暗喜。
　　请教相关人士，得知上好的专业葡萄酒杯形体必须优雅柔顺、光滑温润，杯身浑圆薄巧、重量轻盈宜人，不仅拥有绝佳的美感与触感，而且能使酒与空气充分接触，温度、浓度、和谐度、均匀度与丰富度均被完美地展现。可以说，不同造型、弧度的酒杯对于酒液的香气与口感所造成的差异与影响之大，每每令人十分惊异。
　　谈到酒杯，便不可避免地想到了中国传统文化中别具魅力之一的载体———酒器，其融文学、书法、绘画、篆刻、雕塑以及造型艺术、工艺制作于一体，不仅具有实用和经济价值，而且拥有极高的历史文化和欣赏价值。中国历朝历代都有饮酒风尚，古人饮酒饮出了一种文化，也催生了酒器造型艺术的发展。但不可否认的是，商代却因酒亡国，然而，商代的酒器也由此得以闻名天下。
　　当然，在不同的历史时期，酒器随着经济、文化的不断发展，其制作技术、材料，酒器的外形也产生了相应的变化，故产生了种类繁多、令人目不暇接的酒器。笔者通过查找相关资料得知，按酒器的材料可分为：天然材料酒器、陶制酒器、青铜制酒器、漆制酒器、瓷制酒器、玉器、水晶制品、金银酒器、锡制酒器、景泰蓝酒器、玻璃酒器、铝制罐、不锈钢饮酒器、袋装塑料软包装、纸包装容器等。
  虽说古代酒器有贮酒、盛酒和饮酒三大用途，但笔者却毫无理由地对“饮酒”印象深刻。饮酒器与当今的酒杯，堪称一脉相承。无论是王侯将相，还是乡野匹夫，都对这“器中物”、“杯中酒”情有独钟！人们不知是因为对器、杯的喜爱，还是因为对所盛之物的钟情，而雀跃于在酒器/杯中起舞！至于曲终人散的那一刻，似乎永远是姗姗来迟……