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蓝靛果冰酒
中国美酒网 2007-12-25 15:58:35 [字体: ]

   

    学名蓝靛果忍冬(Lonicera caerulea L. var. enulis Turcz et Herd),又名蓝靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、蓝果,属忍冬科,忍冬属。多年生落叶小灌木,果实为浆果,果汁为鲜艳的深玫瑰色。它容易栽培,资源丰富,主要分布在我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区以及内蒙古、华北、西北、四川等地,此外,俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。


  经研究表明,蓝靛果原汁中VB1、VB2含量较多数水果、蔬菜高数倍,尤其是Vpp含量高数百倍,V含量与水果含量差异不大。总氨基酸含量为1-1.5%,其中人体必需氨基酸占40%。

来源:中国美酒网 作者:佚名 责任编辑:美酒庄园
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